2012年8月29日-31日，中国酒业协会葡萄酒分会、果露酒分会在宁夏银川组织召开了“2012年国家级葡萄酒评委、果露酒评委年会暨贺兰山东麓葡萄酒品鉴会”，参加会议的代表共计174人，其中：葡萄酒技术委员会专家、果露酒技术委员会专家、国家级葡萄酒评委、果露酒评委共120人；其他葡萄酒生产企业、果露酒生产企业、原辅料及设备生产企业代表54人。宁夏自治区政府副主席郝林海、中国酒业协会副理事长、秘书长兼葡萄酒分会理事长王琦、宁夏自治区政府副秘书长孔平、宁夏自治区林业局副局长徐庆林、中国酒业协会葡萄酒分会技术委员会主任王树生、中国葡萄酒产业技术体系首席专家段长青、宁夏葡萄产业协会会长容健等出席了开幕式，郝林海主席和王琦秘书长分别代表大会致了欢迎辞并讲话。会议由中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明主持。
本次年会的主要内容有：产品品评、技术讲座及参观考察等。
一、产品品评
本次产品品评分为宁夏贺兰山东麓产品品鉴和国内外葡萄酒鉴评两部分。
1、宁夏贺兰山东麓产品品鉴
此次品鉴了宁夏当地的10款产品，其中3款干白，7款干红。品评的整个过程采用暗评方式。通过三个轮次的品尝，评委们普遍反映：宁夏酒果香突出，特征明晰，口感平衡而协调。
产品品评部分，由中国酒业协会葡萄酒分会技术委员会主任王树生先生主持，为了让代表有更多相互交流的机会，整个品评过程采用互动的方式进行，先由主持人介绍样品的有关信息，作为品评人员在品评过程中的参考依据，留出一段时间品评，品评结束后部分评委从色泽、香气、口感、风格等方面进行点评，之后再由主持人就样品的整体感官特点作一总评。
2、国内外葡萄酒鉴评
葡萄酒样品既有协会在市场中购买的成品进口酒，也有会员企业报送的样品。品评分为两个主题——常见品种识别、同等价位进口酒与国产酒比较，共进行六轮品评：
（1）第一轮为市场价格为40-50元的进口葡萄酒与国产葡萄酒比较；
（2）第二轮是常见红色品种葡萄酒特征识别，样品分别是法国勃艮第出产的黑皮诺、澳大利亚出产的小味儿多、美国出产的曾芳德、智利出产的佳美娜、阿根廷出产的马贝克；
（3）第三轮南非出产的皮诺塔吉、澳大利亚出产的西拉（混有少量威欧尼）以及纯品西拉；
（4）第四轮是销售价格在100元左右的进口酒与国产酒比较；
（5）第五轮是5款赤霞珠品评-既有进口也有国产的单品种赤霞珠；
（6）第六轮是三款进口与国产的多品种混酿葡萄酒比较。
果露酒部分品尝了5款干型、4款半甜/甜型果酒和3款露酒。
通过此次年会的品评环节，评委们对市场中常见的红色品种葡萄酒的风味特征加深了认识，同时，也对同等市场价位的进口与国产葡萄酒的质量差异有了进一步的了解，与2010年在山东蓬莱专门进行白色品种葡萄酒品鉴形成内容的互补。
此次共有40位葡萄酒评委、15位果露酒评委因故未能参加年会。根据“评委管理办法”规定，连续两次（包括请假）不参加评委年会的将取消评委资格。
二、技术讲座
随着产业的发展和规模的扩大，我们应该越来越重视产业的技术支持，因此本次年会特别邀请了中国酒业协会葡萄酒分会技术委员会委员、中国葡萄酒产业技术体系首席专家段长青教授作了题为“我国东西部赤霞珠果实和葡萄酒香气组分组成差异”的报告，此项研究背景是葡萄果实香气组分种类和含量受发育过程、气候和土壤等环境因素影响，进而决定葡萄酒产品香气的产地风格和年份特点。报告分别从两产地气候资料分析、同一产地不同年份葡萄果实香气组分的差异、两产地赤霞珠葡萄果实香气组分的差异、两产地赤霞珠葡萄酒的香气组分差异向与会代表进行了介绍。
法国哈杜橡木桶公司Nthael SUILS先生做了题为“新型烘烤及先进单宁检测系统OakScan”的讲座。
会议期间，代表们参加了首届贺兰山东麓葡萄酒节暨第四届中国（宁夏）园艺博览会开幕式，并参观考察了农科院枸杞研究院万亩葡萄基地、贺兰晴雪酒庄、德龙基地及张裕酒庄。
本次会议得到了宁夏葡萄花卉产业发展局、宁夏葡萄产业协会、银川市葡萄酒产业发展局的大力支持，在此，表示衷心的感谢！