新闻中心
当前位置:首页 > 新闻中心
新闻中心

中国酒业协会白酒、市场分会、名酒收藏委员会 第五届第一次理事(扩大)会议暨互联网+机遇与挑战高峰论坛在京召开

发布时间:2015-04-29

4月29日,中国酒业协会白酒分会、市场专业委员会、名酒收藏委员会第五届第一次理事(扩大)会暨“互联网+机遇与挑战”高峰论坛在京召开。 

中国酒业协会
中国酒业协会

来自白酒生产企业、酒类市场流通、名酒收藏、媒体等领域的代表们约400人参加了会议。会议由江南大学副校长徐岩主持。

中国酒业协会

中国酒业协会秘书长兼白酒分会、市场委员会理事长兼秘书长、名酒收藏委员会副主席宋书玉做了中国酒业协会白酒分会、市场专业委员会、名酒收藏委员会理事会工作报告。


宋秘书长就五年来白酒行业的发展形势、分会主要工作以及未来的工作设想向大家做了简要汇报。过去的五年,在宋书玉秘书长的具体带领下,协会白酒分会、市场委员会、收藏委员会工作有了巨大变化。白酒分会通过169计划、158计划、3C计划等系列工作,市场委员会、名酒收藏委员会通过积极推进国内酒类市场建设,推动行业自律、引领行业企业践行社会责任,优化市场公平竞争环境,促进生产企业与流通企业合作,加快中国酒业国际化进程,加强酒类高级技术、营销人才储备,为生产企业与经销商、酒类收藏爱好者之间搭建沟通平台,增进行业间信息交流等措施,不断强化协会服务功能,建立健全产业创新、科研机制,引领酒类市场健康良性发展。


中国酒业协会

李克强总理在今年政府工作报告上提出“互联网+”行动计划后,推动移动互联网、云计算、大数据、物联网等新一代互联网技术与各行各业结合,促进电子商务、工业互联网和互联网金融等新兴业态发展成为经济领域的焦点话题。在互联网+机遇与挑战高峰论坛上,国务院发展研究中心市场经济研究所所长任兴洲、阿里研究院高级专家吴坤、中国国际电子商务中心研究院副院长、电子贸易产业技术创新联盟秘书长张建军分别从国家的产业政策、市场流通特点、学术研究国际导向等方面做了精彩的讲话。


白酒分会、市场分会、名酒收藏委员会联合举办“互联网+机遇与挑战”高峰论坛,旨在通过论坛,深入挖掘以互联网为核心的信息经济对于新常态下酒业发展与转型的引领和带动作用,加快探索酒业发展道路。


论坛嘉宾发言:

中国酒业协会

国务院发展研究中心市场经济研究所所长任兴洲


任兴洲:各位代表、各位来宾大家上午好!首先我祝贺昨天召开的中国酒业协会第五次会员代表大会,我也看了报导,选举了第五届理事会。我想未来的五年,新一届的理事会将带领我们整个酒业,朝向一个新的目标发展。现在这一个环节是互联网和酒业发展这样一个主题,我根据会议的安排就互联网电子商务与酒行业的发展,来谈一些自己的观点与大家做一个交流。

   互联网+可能是这一段时间以来,社会上最火的一个概念。那么所谓互联网+,是指互联网与传统行业融合发展的新常态,就是说充分发挥互联网在生产要素配制中的优化和集成作用,以新一代的信息技术和现代制造业和生产服务业等等有机融合。互联网+到我们任何一个传统行业上,都将带来巨大的变化,增强新的经济发展动力,促进国民经济的增效升级,这是对互联网+的一种理解。

   所以在今年两会上,李克强总理在政府工作报告中提出了制定互联网+行动,推动移动互联网、云计算、大数据、物联网等等,与现代制造业结合,促进电子商务、工业互联网和互联网金融健康发展,引导互联网企业拓展国际市场。

   所以我想在一个两会的政府工作报告中,以比较大的篇幅讲互联网+的问题,也看得出未来这种互联网大数据,对我们整个经济发展的影响和作用。

   下面,想谈一下我国互联网及电子商务快速发展的势头。

   所谓的互联网,刚才我们说的是互联网+,所谓的互联网是网络之间所串联形成的庞大网络,在我国互联网的发展不断影响和改变的一个传统产业,我们会看到传统的零售、媒体、图书、旅游、电信、家电、金融、医疗和教育培训等等行业,在互联网的影响下,正在发生着革命性的变化。一些传统产业格局,在互联网思维的冲击下发生着裂变和重构。

   我是研究流通的,我们会看到这几年来我们流通业格局发生了重大变化,原有一些百货商场,大型综合超市,可能2014年关店的数量在不断增加,原来结构在重构,带来巨大变化。在其他一些领域,也同样正在发生着这样的变化。我们也有一些数据,这是来自中国互联网信息中心的一些数据,我们可以看到,互联网的发展在我们国家这些年是非常快的。2014年我们中国的网民规模已经到了6.49亿,相当高的一个数字,是美国互联网用户13年2.68亿的4.2倍,我们6亿多。

   关于中国互联网普及率,我看了一下去年的数字是47.9左右,1.3亿户家庭具有光纤宽带能力,3G网络已经覆盖了全国所有乡镇。我们中国毫无疑问成为了最大的互联网国家。还有移动互联网,每个人的手里面不仅有一部手机,我旁边宋秘书长有两部手机。那么我们中国移动互联网的网民现在是5.57亿,任何一个国家来看,都没有这么高,一年增加了5000多万。用手机上网,用手机支付功能用户大体占到网民的38.9%,所以我们看整个中国的发展速度是非常之快的。

   还有新网民互联网介入设备的使用情况,我们原来台式电脑、笔记本电脑,现在手机互联网介入的速度增长更快,占比也更高。我们国家就在短短几天内发展的速度是非常快的,特别是移动互联网。

   在这样的一个背景下,我们互联网和电子商务带来了什么样的突破性的变化和影响呢?我们来简单的看一下,所谓的电子商务,我们一会儿说互联网,一会儿说电子商务,他们到底是什么关系呢?

电子商务实际上是以互联网技术为手段,以商品交换为中心的商务活动。实际上基础也是互联网,但它主要是商务活动,所以李总理在两会里面讲,叫电子商务工业互联网和互联网金融,在互联网基础上面形成的不同的一些方式,电子商务主要是利用互联网的商务活动。

我们国家统计局的数字2014年,我们全国社会消费者零售总额是262394亿元,比上年名义增长12%。但是我们网上零售额接近2.8亿这样的水平,比上年增长了49.7%,一边是我们用实体店,更多用实体销售统计出来的消费者零售总额,一方面是网上零售快速增长。所以限额以上单位网上零售额4400亿元,增长56.2%,我国网购环境不断成熟,渗透率不断提升。

   互联网和电子商务带来的一些什么样的革命性变化呢?大家说互联网,大家一直在谈互联网,在一个风口上它到底再来什么样的变化呢?我们说商务活动、分销领域存在着什么样的风险呢?在近代以来,特别在19世纪开始,我们分销领域差不多形成了三次大的革命性变化。

   第一次,百货商店出现。大家说现在百货商店司空见惯,但是我们当时出现的时候也是一场革命性变化,和原来小店铺相比,它也是一场非常大的革命,背景是工业革命,带来了大规模生产方式的革命,生产率大大提高要求大规模的消费方式,所以在这个时候,百货商场一站式购物就出现了,他带来是巨大的消费能力,带动了工业革命以后大规模的生产,实际上背后有非常深厚的生产方式变革的背景。

   第二次,20世纪中后期,连锁经营蓬勃兴起。连锁经营背后原因是二次大战以后,一些发展中的国家得到了恢复和发展。大规模生产,要求零售和销售领域的规模集约化提高。这个时候流通组织方式发生重大变革,连锁经营是什么呢?是把机械流水作业的原理,运用到我们零售领域里面来,每一个环节就像流水线一样,都是专家性的作业。比如说采购环节、销售环节、支付环节,以及最后的陪送环节,都是专家化的,大大提高了流通生产力带来一场革命性的变化,大家看在我们国家连锁经济发展非常迅速。

   第三次,21世纪以来网购快速发展,电子商务是信息技术革命及其广泛应用,以交易、支付、物流等支撑新的商业模式。的出现,打破了便利性、效益性带来巨大的提高。我们现在没有人知道我们的阿里巴巴,不知道百度,不知道京东商场,以及我们每个人手里微信的腾讯。所以在这样的背景下面,特别是我们的电子商务,发展是非常快的。

  第一是信息。 最重要是改变了原来思维和动力因素,我们看看他带来了什么样变化呢?首先这个信息是海量的信息,我们打开了一看,我们原来叫货比三家,到了商场以后我们还可以货比十家二十家,到了批发市场以后我们可以一比一百家。这个时候海量信息,它的快捷、便利的交流,没有人能和他相比。

   第二是交易,网上交易打破了时空限制,我们原来说叫商圈经济,原来便利店是离我家一公里左右,他会辐射一公里左右,然后大型商场是五公里左右,奥特莱斯可能二十公里,但是都是商圈半径。你说我现在全国各个地方可以购买另一个省份商品,它的半径是多大呢?大大打破了时空限制,从商圈经济,到了范围经济极大的拓展了半径。

   第三是渠道,扁平结构,大大的压缩了渠道空间。我们看他对我们传统的渠道是一场革命性的变化,然后减少了环节,大幅度的提高了效率,降低了成本。

   第四是支付,我们第三方支付出现,可以说是一场巨大的创新。如果我们想想没有支付的话,我们在网上的交易能形成吗?如果我给你钱不给我货怎么办?我给你货你不给我钱怎么办?我们在网上信任经济没有办法实现,但是第三方支付实际上起到了这样的作用。我把钱放在支付里边,拿到货以后,我同意支付,支付到了卖家。所以整个使支付更加安全、快捷和高效。所以实现了新的商业模式里面最重要的环节。

   第五是信任,交易、消费者评价等产生信用足迹,形成独特的征信体系。国家发了一些征信牌照,我们阿里巴巴拿到了征信体系。我们用网络性的信任体系,形成了独特的征信体系。

   第六是金融,基于支付以及信用体系上的金融服务。

   第七是物流,基于电商发展,我们中国的物流体系来了一个重构,大规模所谓电商物流,快递快速发展起来,对支撑电子商务发展同时,大大促进了物流业发展和成长。

   第八是服务,新兴服务不断涌现,形成新的电商服务体系。有阿里平台形成了新的互联网背景下的服务体系。

   第九价格,竞争充分和成本降低带来低价格,产生强大网络上面的竞争力,形成了新的生产方式,消费模式,个性化多元化定制化这样一些形式出现,以及他特有的生态圈,以及和云计算、大数据、物联网这样的形成。所以我们看,跟我们所有的商务活动相关所有的环节,都发生了大的变化。特别是跟我们实体经济,实体原来流通和分销方式相比。

   所以电商真正的促进了商流、物流、信息流、信息流,我们叫四流合一,我们看它是不是在这样一个商业模式上实现了这样的四流合一呢?改变了时空观、信息观。

   第一,电子商务发展形成了非常大这样一种势不可当的趋势,当然在中国,我们互联网和电子商务的发展还由于我们原来固有的一些问题。比如说我们原来大体上以厂商主导的生产制造,实际上对市场需求的洞察力是相对有迟滞的。

   第二,多环节、冗长的分销渠道带来的高成本、较低的效率;

   第三、联营扣点使服务质量和效率问题凸显;

   第四、地价上涨,租金上升,店铺成本居高不下,各位要素成本上升导致价格高企。

   第五、千店一面、经营雷同,缺乏经营特色;零供关系紧张、合作精神缺乏。传统流通渠道是大重组的过程中,既有内因也有外因,要发生大的变革。

   下面我们谈谈酒业的发展,你刚才讲和分销和零售业的变化,我们承认但是和我们酒业的关系大吗?我们来看一看,实际上近两年随着我国经济步入新常态,以及宏观和微观环境重大的变化,我酒行业,特别今年我们是白酒峰会,因为我们和酒业协会做了为期3年的合作我们做了大量调研,我们这个行业发展确实进入了一个新的发展阶段,或者我们把它叫做酒业发展的新常态。

   那么在消费模式转变,传统营销模式面临挑战的情况下,如何促进行业转型发展,打破发展困局是一个重要的课题。互联网不仅仅是营销工具和手段,有人说我就用它卖卖酒,提高酒的销售量不仅如此,会对酒的行业产生全方位影响。所以能否适应好互联网,将成为酒行业进入新常态的重要发展变量,是重要的变量之一。当然我们还有其他的一些因素,但是互联网未来必将对酒业产生巨大的影响。

   互联网对酒业的挑战和机遇,我们今天就是挑战和机遇,到底有哪些挑战和机遇呢?我们简单说几个方面。

   第一,挑战并改变着以生产企业为主导的传统思维。起码在我们酒行业,总体上来讲,以往还是以生产者为导向的,特别是前几年,我们酒业快速增长的黄金十年中,生产者的导向的倾向是非常明显的。这样的情况在互联网的背景下受到挑战,如何运用互联网大数据研究消费者的真正需求和变化,特别是年轻一代,70、80、90,甚至00后,他们的消费取向未来是什么?特别是研究新一代消费者需求和偏好,一此调整企业的发展规模,产品方向,以及创新内容。

   第二,互联网的背景下挑战传统营销理念和方式,为酒业细分市场提供了现实可能性。我们未来的市场是哪些?他如何细分?是在阶层上还是年龄段上,还是城乡之间。如何用大数据精准定位目标客户,提供精准服务,并以精良的服务实现与客户的密切互动,为不断改进产品质量提供可能。

   第三,对传统渠道和分销方式提出挑战,要求重新构造产品和分销渠道。促进了商流、物流、信息流、资金流通过电子商务能够实现融合。大大压缩中间环节、降低成本、提高流通效率。必然不可避免地对传统分销渠道、组织和环节进行冲击和重构,创新出新的渠道和方式。近年来,这种趋势已经越来越显现。

   第四,挑战传统品牌传播渠道和方式,提供了新型的传播方式和渠道。多年来,酒业产品广告始终名列各类媒体广告前茅。还有很多标王的地位,仍然由我们酒企占据,未来在互联网,移动互联网时代,它的网络微信,网络社区等等,这样精准化传播已经成为重要的传播工具。我们原来大众化普世性可能受到挑战,恐怕未来社区的这些朋友圈里边的微信营销,可能对人们的影响购买决策的影响,会进一步加大,我现在就有这样的体会。

   生小孩以后他有一个圈子叫准妈妈的圈子,那母婴产品销售那是非常精准的,我们未来在社区网络里面,我相信我们酒业酒产品的广告和营销、传播方式也将发生变化。这样的挑战,同时互联网也为我们带来了机遇,所以在挑战和机遇过程中,也给我们酒企发展提供了新的可能。

   我们酒企业对互联网跟电子商务是个什么样的状况?我们以白酒为例。我们有行业标准,度数标准、香型等。非标准化特性,比如说个性化、口感等,而且行业规模大、产品多样性,以及行业的集中度偏低,虽然我们有几大凸出的实力很强的行业领军企业,但是整体上我们“散、小、低”是我们行业的特点,所以我个人认为,酒类的产品也是一个比较适合于做电子商务和利用互联网的品类。

   这些年来酒业和互联网结合度并不高,2014年电商销售额只占1.04%左右。综合电商京东、天猫等平台的酒销量大幅增加。垂直电商比如说酒仙网、也买网等等。传统流通竞销企业转型发展,我们看1919、4月份调研的时候华龙酒业他向O2O转变,已经出现了非常好的形式。当然更重要的是我们生产企业积极的触网。

   2014年,贵州建立了自己电子商务公司,力图构建起企业、产品、经销商、消费者之间的大数据库服务市场,并利用自身庞大的地网,陪送销售。茅台还入驻天猫、阿里巴巴等平台,搭建销售新渠道。

   当然,酒企涉足电商也面临转型之痛和瓶颈制约。

   1、互联网思维和意识;互联网+和+互联网是不一样的。

   2、因企制宜的电商战略及“触网”方案设计选择;很多人现在还摸不着头脑,到底怎么搞电商,是和现有平台合作,还是自己来做呢?不知道。所以在这种情况下,他的战略和方案设计就不从谈基。

   3、与传统流通竞销方式关系的冲突、利益关系调整。原来我们就几千家经销商,我们已经形成了固有利益关系,在新的电商情况下,这样的利益关系怎么调整呢?带来巨大利益冲突,不仅和生产厂商,而且厂商和经销商之间,也将产生巨大的冲突,这是个转型之痛。

   4、对价格体系的影响和维护;有很多人认为,我对价格是能够把控的。但是到了网上以后,我把控不了了,而且很可能冲击我的线下价格体系,所以这样一组矛盾,也给我们酒企进入电商带来了很大的困惑。

   5、适应电子商务的服务系统建设;不是拿一台电脑就可以上网了,是整体系统的建设,围绕电子商务和互联网发展,这一点在我们传统酒企远远做不到。

   6、缺乏互联网及电子商务人才和相关知识积累。我们和宋书玉调研的时候,很多企业讲我们第一缺乏人在。第二我们没有这样的积累,我们从哪儿入手呢?我们又有点担心,新的没学到旧的又丢了,处在这样的纠结当中。

   7、品牌与电商品牌的打造。这样所有的困惑使我们传统酒企,在这样的变革中确实有转型之痛,也有一些瓶颈制约,思维上、人才上、经验积累方面的。

   因此,企业触网是因企制宜、顺势而为。我们既要积极的拥抱互联网,也要避免盲目性怎么样做到为我所用非常关键。我刚才注意到,我们未来的协会,白酒分会的计划,就是要做一些培训,特别是将来要融合,跟现有互联网企业,今天我看请来了阿里巴巴,请来了商务部下面的电子商务方面的专家,我想这些方面的,借助全社会这样的力量,来促进我们酒企电商发展是非常重要的。

   有一句话说的很好,一个人干不过一个团队,一个团队干不过一个系统,一个活动干不过一个趋势。而在基于大数据、云计算等基础上的互联网、电子商务就是21世纪的大趋势。不管你喜欢不喜欢它,它就这样历史的到来了。而且理论上它可以加在任何一个传统企业上,也将带来这个传统企业巨大的变化,突破和产生新的方式,甚至裂变有的是颠覆,有的甚至是颠覆性的,但是我们没有办法,我们只能迎头赶上去,来打胜这场硬仗。

   中国酒行业和其他行业一样,受到这种冲击,甚至在某些方面带有颠覆性的,但是给酒行业带来新的生机发展和动力。主动适应和运用电子商务,实现创新发展是必由之路,这样大趋势我们是多不过的。

   所以我祝愿酒行业在经济新常态背景下,在运用电子商务的过程中,在我们各级政府以及酒协的带领下,趟出一条崭新的互联网+的发展之路。


中国酒业协会


阿里研究院高级专家  吴坤


   吴坤:谢谢主持人!非常高兴接受酒业协会的邀请,也非常感谢任局长的推荐和大家做一个分享。在分享之前首先讲两句。第一我不是酒道中人,偶尔喝点酒,但是没有卖过酒,也没有生产过酒,所以今天参加酒行业里面第一觉得高兴,也觉得才疏学浅,讲不对的地方大家多包含。第二个,阿里去年上市之后,大家认为阿里无所不能什么都能干,我今天来讲不是说阿里投资干酒业,完全没有这个想法。我们以互联网角度做一些分享,我今天题目选的是“青梅煮酒”。

   两会上提到一个词“台风口”太分来了风云聚会。我们说前年出现了余额宝这个东西。小米手机今年多现在大概是第五个年头了,去年到年底小米发展了1亿用户,今年准备再卖1亿部手机,小米现在的估值达到了450亿美金,相当于半个百度,他发展的速度哪天的就改ITM了。

   电子商务刚才提到了,2014年整个中国网购额是2.78万亿,这占社会零售总额10.8%。大家会发现,今天我们看到了更多的数据,比如说今天我必须移动,才能打开这个PPT。

   还有更多的社交,更多的组织创新,还有更爽、更酷的各种应用。今天我们应该从IT到DT发生这样巨大的转变,IT简单来说就是购买了IBM的服务器、UMC的储存器,你让自己的效率更强,然后你取得成功是这样的逻辑叫IT。

   DT不是这样,DT我们是数据驱动,数据是要使用才能被激活,所以我们从利己变成利他,从机械到生态,从简单到复杂,从集中封闭到分布开放这样大的趋势,直到出现了今年提的比较热的“互联网+”,刚才任局讲了很多“互联网+”在这里我就不阐述了,这个“互联网+”已经上升到国家战略了。

   总理你网不网购?总理说我也网购,他说愿意给中国电子商务打广告。总理目前愿意打广告的是两个产品,一个是中国高铁,一个是电子商务。

   什么是互联网+?到底怎么“+”,最近阿里研究院出了一本书《互联网+从IT到DT》,首先我们说这个“+”很有意思。互联网的核心在于“联”,在于链接,谁做好了链接,谁就可以成为强大平台。去年是互联网中国接入互联网的20周年,中国诞生了非常强大的三家企业,TAB,就是腾讯、阿里、百度,百度文库、百度百科、百度地图都是要解决人信息问题,那时候发现,很多人在搜索框里问,从清华到上帝怎么走?从天安门到咱们这而怎么走?其实是不挣钱的,但是还是做了,今天的成功因为他做了一件事“人+信息”。

   阿里做了一件事是什么呢?“人+商品”,就是变成了今天这么强大的公司或者生态系统。

   腾讯做了一件事是什么呢?就是“人+人”,这个“+”很神奇。

   互联网+应该更多理解为是互联网化,不简单是“+”,因为如果是简单“+”的话,你可能理解更多是物理反应,我们认为更深刻一点应该是化学反应。我举一个例子,比如说咱们做酒的人都知道,做酒就是一个化学反应,把谷物放在一块搞很长时间,不管是自然还是机器的,最后它一定是产生化学反应的,就从水变成酒。

   如果要是农夫山泉呢?人家广告语说的很好,我们只是大自然的搬运工,物理反应。您这是从水变成酒是有化学反应的。我们说互联网+是化学反应不是物理反应。

   互联网+本质理解是什么呢?传统产业的在线化、数据化。其实它核心要产生要在线化、数学化。我们今天看到比如说其他行业像吃饭,我们用大众点评、用美团来做,其实会沉淀出数据来。住宿喜欢住什么样的房子,包括快的打车和滴滴打车,在今年2月24号情人结结合了,可以快乐的玩耍下去了。可以进行数据化、在线化。

   其实打车是一个非常走街的过程,他很多效率都浪费了,现在每一个方向他是有目的的,他就实现了在线化和数据化。还有像旅游、购物、娱乐都是这样的情况,核心要出现在线化和数据化。

   其实互联网进入中国只有短短20周年时间,我们对互联网认识经过这么几个阶段。

   最初当互联网刚出现的时候,我们认为它是一个工具,就像螺丝刀或者锤子一样的东西,那时候出现了BBS,QQ、电子邮箱,那个时候很牛的一家企业,当时他们电子邮箱,你能在自己名片上印上电子有限那是库的事,卖电子邮箱服务一年可以收4000块钱人民币,那是95年,最早我们把互联网当成一个工具。

   后来很多人使用这个工具,我们发现开始有人把他当成渠道,B发现C,我们把客户分成两个一个是C,一个B,B是企业用户,C是个人用户,这时候出现了公众号,都是这个渠道来做的。

   从09年、10年左右,我们发现了互联网变成了基础设施,我们经常谈到大数据、云计算、APP这些东西出来了,一直到现在我们发现互联网有可能变成经济体,为什么说经济体呢?今天我们发现我们已经有6.5亿的网民,我们有3.6亿可以付费的喜欢在网上购物的网民,我们已经有2.78万亿在线上的销售额,这都是一个具体经济体,直到我们现在说的互联网+。

   这一切的原因是由于技术出现,我们互联网经常提的是摩尔定律,摩尔定律就是每隔一个月计算机的速度可以翻一倍。有一位名人说过“最好的技术就是让人感觉不到他是技术,这是最好的技术”。

   这个互联网+是把C加出来,之后B又加进去了,我们把政府放在上面及政府要对我们行业进行管理管控,但是今年互联网发展20多年,今年全世界排名前十的互联网6家美国,4家中国的。谈互联网治理的话,说的难听一点,就是中国和美国商量商量,全球就治理了,和其他国家没有什么关系了。

   互联网是人类历史上的第三次伟大技术革命。第一次革命是工业革命,原来人都用马车现在用蒸汽机了。工业革命之后对组织形式上产生最大的改进是出现了工厂,为了生产而产生了工厂;能源革命,使人类大家突破了自己的活动交易,能源革命会产生强大的组织形式就是公司,公司主要进行贸易,贸易范围更大广泛。我们认为网络革命,或者互联网革命,人类突破了自己的脑力,他的脑袋要解放出来了。网络革命会产生什么?平带型的,自组织的一种模式。说到这个平台,我们未来认为,更多企业先进模式,其实就是“平台+个人”,中间是没有企业的。

   互联网经济体的出现,我们有这么多的网民,我们中国的王国人群超过了英、法、德意四国的人口总合了。2013年中国成为全球第一大网络零售市场。我们认为可能在2016年,前两天已经有人讲过了,2016年某一天,整个阿里巴巴的销售额会超过沃尔玛全球,这其实并不是一家中国公司超越美国公司的事情,这更重要是新经济超过实体经济强大的组织,因为我们知道沃尔玛是非常非常高效的,是商业领域的典型代表。

   这是2009-2014年双十一的销售情况。所以随着电子商务发展,比如说有电子商务支撑服务、电子商务的衍生服务,这是新的业态出现了。包括要提升基础设施服务、商家服务、消费者服务,多种服务出现了。

   今天我们看到很多电子商务是一个B2C,实际上我们未来更重要是C2B,因为他产生了大量数据积累,让我们更加对消费者的画像更加清晰更加精准,接下来就可以实现C2B,就是根据消费者为核心,进行反向定制。其实小米今天做的就是这样的,他之所以能成功,就是一个反向定制的过程,但是他只做到了大规模定制,还没有做大规模个性化定制。C2B的模式会引领未来,刚才我们提到生产模式是生产者作为主导,我生产什么,你就必须消费什么。未来应该是消费者驱动的,消费者来主导。

   我们认为,可能在跟美国相比,互联网在中国的发展更具有颠覆性,因为我们理解是有三个原因。

   第一,更广泛的信息设备安装,刚才那个任局也提到了。包括今天我们看到广大的农村,原来农村没有电脑的,但是今天可能农村会不进入PC互联网时代,直接进入移动互联网时代。今年华为和小米PK很厉害,现在双卡双带的手机降到了4、500块钱,所以农村直接进入移动互联网,不需要买几千块钱电脑,不用那么麻烦这个获取成本更低。互联网在中国更具有颠覆性。

   互联网各个行业的推进,它实际上变成了一个巨大的黑洞,他先把那些领域给吸纳进来,比如说广告营销领域、媒体出版行业,接下来他会把零售行业、物流行业、旅游、教育这方面吸引进来,越靠后越难,但是重的可能会在后面比如说房地产、汽车这样的行业。

   作为消费者来说,中国这么多人口,现在我们认为有47%实现了互联网化,广告营销我们发现实际上已经超越了28%,比较典型案例大家可以看看百度和央视做对比就可以了。从2013年开始,百度收入超越央视了,这是巨大的改变。零售行业是10.6%,批发和零售大概占1%和2%。

   把32个省市自治区,GDP排名的话,中国的网购大概已经占到了排名第二,2.78万亿,排名最多是广东省。我们会发现一个有趣的现象,在美国网络交易是传统零售业的补充,在中国网络交易是零售业的主流。比如说在前100销售商中,中国有8家互联网公司入围。

   基于互联网为什么发展很快呢?因为基于互联网我们正形成一个全国统一的大市场,原来我们在线下做销售的话,会发现是有壁垒的。比如说我这款酒在山西好卖,但是在山东就不一定了。但是在互联网上会出现一个聚合效应,会出现一个全国统一的大市场,是这样一个情况。

   举个例子,对于过去十多年,中国经济快速发展,非常有利于我们“外需+WTO”2009年,我们东海制造能力出不去了,这几年我们发现一个尤其的现象,我们电子商务实现了“外需+WTO”,变成了“内需+互联网”。

   比如说09年发生金融危机之后,广东当时非常着急,他和阿里展开了合作,2009年整个广东省在阿里平台上交易额大概是40个亿,去年广东省相当于广东省在阿里平台上卖了40个亿,2014年这个数字变成多少呢?4000亿,把那个产能消化掉了。

   同时网络零售创造了40%新增消费,我们去超市买东西商品种类是有限的,好一点像沃尔玛5、60万种,现在阿里上有10亿商品,你为大家提供了多种现在的可能,会释放出新的网购需求,释放了三四线城市。互联网还大大提升零售的交易效率,我们会发现同样投入一块钱的成本,实体店零售完成商品交易额是10.9毛钱,网络完成的额是49.9毛钱,效率更高。

   传统零售行业需要调整自身模式,在两会上当时总理主动回应说,电子商务会不会冲击实体店,他说两个可以共同融合发展?会不会冲击?会有影响,为什么会有影响呢?很多传统的零售百货商场已经论为了二房东的角色,商业低产的角色,这种“联谊扣点”的方式,那些消费者喜欢什么样的商品?其实商场根本不知道,因为商场只收租金,不在乎卖什么。

   实体商店会不会消亡呢?不会消亡。比如说ZARA,他们是对自己上空有把控能力的,而不是说在收场租,包括沃尔玛5、60的商品是自有商品这是他为什么能够依然强大的原因。未来O2O要实现人、货、厂数据化,都有清晰可以辨别和可识别能力,这样才能拥有大数据的能力,来触及人、货、厂的关系。

   网络零售中的大众创业万众创新,淘宝是900多万人,阿里不是简单电子商务公司这么简单,他是一个生态系统,这里有1000万人的。网络就业特征就是年轻化、知识化、小微化。

   简单来说,中国网络零售领先的话有这么几个要素。

   第一个,庞大的互联网人口、内需市场。

   第二个,世界工厂,丰富的中国制造业优势等。

   下面跟酒同行们做一点分享,酒业市场发生逆变,思维寻求突围。原来喝酒的人不买酒,买酒的人不喝酒。这是一个奇怪的现象,酒的功能没有得到体现,现在通过《规定》之后,让酒的功能回归到本身的自我。

   商务部在改变一些规则,民营白酒生产取消了控股的要求,白酒市场进一步开放,市场玩笑出现多元化的趋势。面对这个情况,其实我们整个行业在发生一些有趣的变化。比如说在流通领域,不重团队重电商了。还有出现很多第三方。生产领域开始出现个性化定制,融资领域还有人在的讨论用众筹方式做白酒,实际说就是互联网金融+白酒的方式,出现了这样小的项目,包括还有一些营销等等。

   我想说一点,我们基于互联网的理解,传统的工业经济时代,其实是一个链式的结构,对事贡献最大是福特,福特发现流水线之前,所有人造车都是小作坊的造车,是这种生产方式,这种生产方式的特点是什么呢?劳动效率极低、劳动成本极高。福特说把所有的事情摆在流水线上,他负责刷漆,他负责拧灯泡,这样就降低了成本和价格,让每一个福特工厂的工人可以买得起汽车。

   现在我们说要变成一个网状结构,就是说买的没有卖的精,你占有大的信息而我不占有,我只知道价格或者只知道一个标签。今天消费者会参与生产、制造、流通多个领域,信息是对称的,你知道多少我也知道多少。

   举个例子,在天猫和淘宝上有一家卖茶叶的公司,他遇到的问题是买茶人不喝茶,喝茶人不买茶。说茶农、茶饭、代理人、到商户,中间流程非常多,流程多造成什么结构呢?你今天想喝龙井茶,大概是卖到699、599这样一个价格。有一家公司,他们怎么办?他们承包了几个茶山,直接和茶农对接,开了一个淘宝店,后来又开天猫店,把这个茶收购完了之后直接卖给大家,就是中间的环节都节约掉了,茶回归到原来应有的属性。你如果还把它当成礼品还是可以用左边的模式,如果这东西是用来喝的那么就可以考虑了。

   流通领域的互联网+,有一种是开电的,平台和销售差别很大的,其实很多人说阿里今天很能赚钱,但是阿里只见贼吃肉没见贼挨打,阿里成立这一段时间几乎没有赚什么钱,因为做平台就意味着你要让别人挣钱,很多人给马总建议过,马云说我们是做平台的,做绝对只能做平台,做平台是很难赚到钱的,你要为大家提供很多服务,我们又提供了很多服务,物流服务、评价服务。所以说,刚才提到了要不要做平台?做平台非常高大上,但是意味着更多的责任和压力。

   现在出现了很多粉丝经济,我发现酒是非常特殊的商品,为什么特殊呢?个性鲜明,有文化气质、艺术气质,被邀请这个的时候,感觉酒能有什么东西可以说的,很有趣的话题,它跟辣椒一样。为什么选择辣椒呢?他说辣椒这个产品非常有个性,喜欢的人及喜欢,不喜欢的人坚决不喜欢,酒也一样,喜欢的人非常喜欢,不喜欢的人非常不喜欢,这种产品非常适合做粉丝经济的。小米也是一样,小米口号是只为发烧来生,你今天对小米发烧友说小米坏话的话,他会跳出来和你PK。

   生产领域开始出现了互联网+,这个酒到底谁做我不了解,如果有人主动说这酒是我做的,我为我自己代言,就跟唯品会似的,其实本身你就带传播角度,魅力人格体,他有这样一种特色。为什么褚时健做了橙子,他橙子卖的那么好那么贵,依然有很多人要买,你吃橙子的时候,品质很好是一方面,但是另外一个方面,创业者吃橙子感觉自己艰辛不容易。

   我更期待是女儿红这样的产品,从女儿红制作一开始,它完全可以用来做定制,众筹的这样一款产品,如果这样的产品加上互联网思维,就会更加增强他的参与感。如果大家对粉丝经济、社区营销感兴趣,推荐一本书小米当时做小米网负责人,他最近不在小米到美国去了,去找路去了,他是负责探路的,他写了一本书,专门把四年以来小米营销情况,这本书叫《参与感》,如果大家感兴趣的话可以看一下。

   未来,C2B会推动交易主体、交易结构发生变化。1、消费者主导市场;2、中间商服务化;3、生产商柔性化。

   最后提几点建议。

   第一,酒逢知己千杯少,要注重社群经济、粉丝经济,从设计、生产、流通多个环节设计参与感。

   第二,酒香也怕巷子深,你要重视新的渠道,节约你营销费用,挖掘新的潜在客户需求,这样才能让自己的订单不断增长。

   第三,佳酿一杯只为君,重视大数据反馈,研究定向化服务,柔性化生产,服务多变市场口味。

   第四,众人拾柴火焰高,重视众包、众筹,开放社会力量参与到行业各个环节。因为跨界已经成为主流,互联网思维里面有一个很重要思维就是跨界,今天我们说可怕不是同行,可怕是外行,我们不干酒大家不用紧张。因为你会发现,因为今天外行进来之后,可能不按常理出牌。最近小米推出一款产品叫智能插线板,公牛插线板要小心了。

   最后提两句话,互联网+什么都可以加,但是还有不能加的东西传统思维和既得利益。还有最后一句话,千万不要今朝有酒今朝醉,明日愁来明日愁。我的分享到此结束,谢谢大家!


中国酒业协会

   中国国际电子商务中心研究院副院长、电子贸易产业技术创新联盟秘书长  张建军

   张建军:非常荣幸有这样难得的机会,和酒业各位领导和前辈大家一起交流。我看了一下快到中午饭点了,我尽量抓紧时间。刚才吴总和任局从两个角度,对酒业行业当中应用做了深入剖析。

   刚才吴总说了一句话,他就是讲“就怕外行”,这个外行是什么意思呢?比如说像刚才谈到的BAT,他们在很多行业和专业领域以前都是外行,但是他们一旦进入到这个领域当中,可就不是外行了,因为他们颠覆了整个行业的规则。

   前两天我看了一个上个礼拜的新闻,由中兴旅、国旅,就是旅行团服务机构,他们联合发了一个声明叫什么呢?联合抵制途牛网,为什么要抵制他呢?就是因为途牛网在价值、客源、服务质量、用户投诉等等这方方面面,他与传统产品提供商产生了非常大的矛盾。以前他们刚结婚的时候是亲亲热热的,为什么突然反目成仇呢?所以到底传统产业和互联网平台之间的关系如何协调,在这里先做一个小小调研。

   我想问一下在座企业,目前还没有开展电子商务的大家举下手好吗?我看到只有一个。第二个,大家目前仍采用传统方式在进行销售举下手,有十几家。第三个问题大家以电子商务的,以第三方开展电子商务的举手,五家。谢谢大家!前期我做了一个小调研,下面就开始我向大家的汇报。

   我用几张图表的方式简单介绍下,截止到目前我国的电子商务发展情况。第一2014年,咱们国家电子商务总额达到了12.8万亿,同比去年增速了24.5%。从2009年以来,我国电子商务一直在保持高速增长,在电子商务组成方面B2B是我们电子商务交易的组成部分,其中中小企业电子商务是占比最大占到50%左右,其次是规模以上B2B这样的商务。今年网络零售这一块,仍旧是维持一个高速增长,我这个数据在统计口径上有一些错误,我今天上午修整了,应该增速在59%左右。

   我们再看一看2009-2014年中小企业电子商务B2B交易额情况,B2B中小企业电子商务发展比去年有一个增速,第三方企业将深入介入到我们生产型企业的供应链环节。其中包括生产、制造、设计、研发、交易、物流、金融等等各个领域,所以形成了这种工艺+电子商务快速发展态势。

   第二,大宗商品现货交易市场,以及产业集群快速发展。由以前“小、散、乱”生产方式,向产业集群的发展方式转变。

   第三,B2B2C,由生产到终端联合为一个重要的新的特征。

   我们再来看看2008年到2014年全国网络零售交易额,统一口径问题我的数据跟任局他们不太一样,我们把社交电商做了一点点加选,我统计结果是2.94万亿,这个相比较2014年全国26.24万亿的总额来讲,今年应该是第一次超过10%。其中,因为我没有找到,所以我引用了艾瑞的图表,艾瑞统计结果是2013年,他的移动端的交易额只占到15%左右,但是到2014年,他的比例已经达到了1/3,可以说呈现一个快速发展的态势。

   最后,我们再来看一看跨境电子商务上面,这里面为什么要谈跨境电子商务呢?我们发现2014年全国电子商务的发展,在跨境电子商务有一个巨大的变化。这个变化就是什么呢?可以看到2014年,我们全国的外贸进出口总额是27.1万亿,他的同比增速是4.9%左右,但是我们跨境电子商务虽然只有4万亿,但是增速基本上是外贸增速的6倍,同时他的占比也是逐渐扩大的,到2014年的时候,跨境电子商务占到我们外贸进出口总额的15%左右。出现一个巨大趋势,叫外贸的电子化和电商的外贸化,而且我们从图表上可以看到,不但他发展速度非常快,同时发展空间非常巨大。

   在酒类方面,我在相关渠道找了一些数据,可以看到我国酒类电子商务销售额约为130亿元,相比我国整个酒业8.45亿元,所以这个增速是非常快。我们在2014年双十一的时候,我们单天各平台就酒类交易额达到8亿元。

   这里面,刚才无论任局也好,还是吴总也好,各个方面解读了互联网+,那么互联网+时代来临,作为我们一个特定行业来讲,我们究竟如何来应对这样的环境呢?刚才底下我跟吴总沟通的时候,我特地问了一下,我说吴总你们有计划进入酒业吗?其实这是一个非常关键的问题,吴总说我们截止到目前还没有相关计划,因为我们知道他们在移动端浏览器,在健康、影业等等方面,都开始大踏步迈进,既然老虎来了,但是还没有往我们这边跑,下一步我们互联网思维,互联网战略,乃至于互联网相关组织和后续工作推进,应该是非常非常重要,而且必须要尽快提到议事日程。

   到底我们互联网经济对整个流通产生了什么影响?我想从一个研究角度向大家报告一下,我们相关工作的结果。我们知道,从三个方面说——流通使命、流通形式、流通组织。

   流通使命,流通是具有使命的,流通的使命是说在流通闭环里面,把商品通过一定组织形式,带给我们的消费者,这个就是他的使命。但是随着技术的进步,这个使命正在慢慢发生变化,有哪些变化呢?一个是效率越来越高,第二个不单单承载一个传递或者转移工作,他需要有反向信息要上来,刚才几位嘉宾都谈到用户的个性化,乃至大数据利用的问题。既然这样使命发生了变化以后,我们再来看流通的经营。

   流通的经营也在变革,为什么这么说呢?几位嘉宾谈到,我们是以一种以商品为中心,或者以产品为中心的社会流动组织形式,或者说经营的模式,为什么?按照稀缺资源定价的原理就是以前产品不丰富,酒业我印象里面是我要买一瓶茅台要批条子这样的情况。但是现在不一样了,相比较庞大的产品来讲,更珍贵不再是产品,更稀缺也不是产品,而是什么呢?而是有限的市场需求,这也是我们新常态所提出来的,我们在新常态经济调整下,有一个重要的过程。所以流通经营也在变革。

   流通组织形式也在变革,推动他的瑶族,就是利益最大化,实现效率最大化,是作为我们每一个垂直行业来讲都是需要深入思考的问题。这里面我们把互联网给流通领域带来的相关影响归为两类,一个是分化,一个是重构。在分化层面我们可以看到,分化为传统型和网络型,所以并不是完全的颠覆。

   第一个分化,有人讲现在互联网来了,我们传统的渠道、传统方式、传统终端要有一个变化,其实不是。包括我们昨天我看酒仙网的时候,他们现在反倒在的布这个地面店,为什么呢?他们通过互联网销售的时候,他突然发现第一个解决酒类陪送最后一公里问题,他需要很多的地面店这是第一个。第二个,他通过地面店为小区、社区提供更多增值服务,这个增值服务是落地的,所以渠道对他来讲是重要而不是颠覆的,但是整个渠道的作用、性质、使命发生了变化。    

   第二个重构的作用,产生了很多新的商业模式和销售模式。

   消费者的选择和主导性更强了,互联网经济时代,或者说我们现在新经济时代,在网络上,大家作为一个消费者从阿里提出来是亲怎么样,其实他对消费者来讲是尊重,而且作为消费者来讲,他永远是什么呢?我想怎么样,我想主导,我想控制这是一种天性。在互联网环境下,尤其在个性化消费时代,以消费者为中心,以消费者为主导的消费行为,是今后发展的方向。比如说我在网上定制一瓶女儿红这种消费都是以前在没有互联网环境下,不可能实现的。

   可以看到,我国酒业随着这些第三方平台的出现,酒业格局和结构也在发生深刻的变化。但是,有一点也是最近看到途牛网案例以后,我自己有一些想法,我觉得真正说能够在互联网环境下,能够形成自己的不可复制的竞争门槛,或者叫屏蔽也好,那么关键是两个要素。一个要素就是我们的生产资源,我想在座的厂家在这方面有非常大的优势。还有一个优势就是终端客户,这是我们所不具备的。

   和传统的渠道相比,在互联网环境下,我们形成了很多新兴渠道,这些渠道包括线上定制发布,包括线上产品专供。前一段时间,我给我母亲买了一个脚盆,我突然发现这个脚盆跟以前不一样了,预付100块钱,它的款式、方式、振动水流等等,一系列规格让你挑勾,你挑完勾旧的下单,大概两周时间生产,生产把我定制的脚盆反馈给我了,寄给我妈妈了,我妈妈说脚盆收到了非常好,这是我经历第一个定制化案例印象比较深刻。

   在2014年,我国1423家规模以上的白酒企业,累计完成销售收入是5千亿元,刚才说是8千亿元,同比增长11%。白酒行业可定制性的丰富化,而且市场占比的重要性,他在结合互联网,形成在酒业行业的互联网+典范可能性,我个人认为比其他行业更具有代表性,所以我把它作为行业变革的催化剂。

   移动电商,刚才谈到我们移动电商,一直是在快速的发展,到2014年的时候移动电商已经占到网络零售的3倍以上。预测到2016年的时候,他的总量会超过传统的PC。

   我国酒类电子商务截止到目前,真正说起步我认为是在2009年10年左右的样子,到今天不过5、6年时间,仍在探索期,所以后续我们开展酒类电子商务有一个窗口期。咱们在座的厂商利用自己手里的资源,在酒类电子商务模式创新方面,会有非常广阔的天地和作为。我们究竟可以在哪些方面开展工作,来提一些我个人的想法和建议。

   第一,电子商务出现影响了零售商,零售商其中有一个代表,就是中关村。我这个年纪的人是伴随着中关村一起长大的,前一段时间报上来包括鼎好,现在已经成为中关村创业孵化中心。

   第二,受因为是销售渠道。销售渠道方面,我们也可以看到。我在这儿想举两个例子。去年知道我们九牧王销售是190个亿,同比下降30左右,前国传统门店大概关闭了有200多家,所以传统铺地方门店方式适不适合我们发展?这是值得思考的。第二个是小米手机,雷军把所有传统渠道,全部改成网络化渠道,2014年时候销售手机是610万部,销售额是750个亿,同比增长200多。通过以上两个案例可以看出,渠道在整个电子商务环境当中,它的角色和使命的变化。

   第三,对生产厂家的影响,这里面包括大家耳熟能详的黑莓、摩托罗拉,对厂商更多要求是什么呢?我除了能够提供产品之外,作为消费者希望厂商能给更多增值服务和产品议价。我买了这个酒,这个酒的历史背景是什么样的?包括吴总谈到结婚定制酒,我生了一个小孩能不能像以前定制化的女儿红,无论如何作为消费者希望更多产品定价。

   第四,电子商务将实现内外贸的一体化,实现全球整合资源。前面嘉宾谈到,跟橙子并列还有一个柳桃,是柳传志种的桃子,是全球整合战略性资源。土地拥是墨西哥土地,化肥用是东南亚化肥,种子是欧洲的,这个桃子结出来以后反销回大陆,并且在全球布控产品链和供应链,内外贸一体化,正在推进跨境电子商务的发展。

   第五,数据和物流将主导流通业。京东排第一个是大数据,第二是物流。包括我们阿里在建菜鸟工程,也是作为社会物流的基础设施,应该是能达到全国任意两个点A点到B点是24小时之内送到门。

   第六、相对滞后产业和区域仍有较大发展空间。其实现在恰逢其时。

   对后从战略方面,从我们整个环境来讲,面临非常严峻的挑战,尤其2014年以来无论经济形势下滑,还是我们相关反腐也好,八项规定新政策也好,我认为这个挑战是一个机遇。把握好我们结构调整的节奏,结合好我们发展的路度和发展质量的平衡点,像什么呢?真是转变我们经营思路,深化我们改革要发展动力。

   在战略方面,我做了一个小小模型,这个模型就是在互联网环境下,一个互联网企业,它的五力模型,这五力模型包括什么呢?注意力、匹配力、传播力、影响力、粘着力。

   这是我们做“十二五”研究的成果,他分六个纬度,我们在互联网环境下做了相关的拓展,成为了互联网经济下的企业竞争模型,这里面由于时间关系不和大家详细汇报,有感兴趣的,大家可以一块具体交流。

   在战术方面,我们建议作为行业组织讲,充分发挥他们的作用。刚才包括秘书长在汇报工作当中,也谈到了,从行业组织要提供一系列包括标准规范也好,包括规范行业秩序也好,提供增值服务业好,都是带领相关企业能够做好公共环境,能够规范市场,能够推动电子商务也好,其中公共服务环境的发展完善的重要的措施。

   同时,我这里面提了几条主要战术选择,这里面万变不离其宗,总结起来三个建议。

   第一个建议,无论是我们酒行业当中处在哪个环节上的企业,我们一定要及时拥抱互联网,一定要及时开展电子商务。同时,关键不是说我大规模上网,大规模开网电,关键是说分析好自己目前现有的业务瓶颈,充分利用电子商务工具解决我们自身的瓶颈。

   第二个建议,做出我们自身行业特色产品特色。

   第三个建议,能够向相关行业和周边区域进行辐射和带动,有朝一日把您的电子商务,做成这个行业当中的一个翘楚。

   前面几位嘉宾都从不同角度去给大家讲解了互联网+,既然是互联网+就是升级,对传统产业来讲是一种升级,无论我们开网店,或者已经开展平台服务的,在新的环境下,在这么大市场压力下,都需要可能进行一个深层次结构调整,也适应新常态市场需要。

   最后用一句话来结束今天的报告,美国物理学家汉斯·拜耶“信息是物质与抽象、现实与理想的中介”。我的演讲就到这里,谢谢大家!

图片链接
    协会工作 | 信息发布 | 消费知识 | 协会刊物 | 网站地图

    中国酒业协会网站系统  

    备案/许可证号为:京ICP备12033743号

    备案编号:京公网安备11010802012622 号

    中国酒业协会 All Rights Reserved Email:cadaoffice@126.com