为了促进中国酒业科技水平的整体进步，推动酿酒行业与装备企业的协同发展，提升中国酒业机械化、自动化、智能化和信息化水平，建立酿酒行业和装备配套行业的产业链联动机制，满足酿酒企业转型升级对提升装备制造水平的要求，强化酿酒装备企业对食品质量安全保障能力的技术支撑，促进“十三五”及“中国制造2025”的创新发展，由中国酒业协会主办的“2015中国国际酒业博览会•国际酒类技术装备精品展”于11月23日-25日在北京中国国际展览中心（旧馆）盛大开幕。

中国酒业协会理事长王延才、常务副理事长王琦、副理事长刘秀华、秘书长宋书玉等领导共同出席开幕式并亲临各展台参观指导，与展商互动交流，了解中外业界最新发展现状和技术发展趋势，对行业和展会的联动发展寄予厚望。参加开幕式的还有来自南京轻机、青岛德隆、廊坊百冠、合肥中辰、潍坊现代、扬州显业、秦皇岛中德、湖南博雅智能、南通裕盛、广二轻、山东中德、青州鹏程、莱州同力、山东明佳、新贵科技等众多行业骨干企业的领导。

展会与行业：一路同行
中国国际酒业博览会•国际酒类技术装备精品展与中国酿酒产业的发展一路同行，正是酿酒行业大市场发展态势的一个缩影。酿酒装备行业是为酿酒企业提供技术装备的重要产业，对酿酒工业的发展起着举足轻重的作用。酿酒装备行业的技术水平，是衡量酿酒工业技术水平的重要标志之一。酿酒装备行业的技术革新，是酿酒行业食品质量安全的重要保障，也是节约社会资源、减少污染排放、提高装备工业水平，实现中国制造2025的重要环节。
本届展会得到了来自全国各地专注于酒类技术装备研发、制造骨干企业的大力支持，他们所展出的技术装备，基本涵盖了我国各个酒种工艺中所需的主要设备，包括：酒类整套技术装备、原料处理加工设备、灌装过滤设备、检测设备、仓储设备、水处理设备、电子防伪追朔应用、机器人制造，等等。本届展会充分展示了酒类技术装备的整体风貌，代表了我国酿酒设备的主流。通过展览会期间酿酒生产企业与装备制造企业的技术交流与合作，对于推动我国酿酒工业的技术进步与装备升级，提升中国酒业机械化、自动化、智能化和信息化水平，都将起到积极地作用。
伴随着行业的发展和进步，国际酒类技术装备精品展现已成长为“酒类设备专业买家与卖家的盛大聚会”，它的不断成长，凝聚着中国酒业协会的支持、行业的力量、更离不开企业的精髓，相信在中国乃至全球的酒类产业舞台上，国际酒类技术装备精品展将以其专业的素质和能力，继续伴随行业茁壮成长。

同期活动——精彩不断
参展企业通过生动形象的现场展示，加强专业观众对产品设备和解决方案的了解，推动行业的科技进步和转型升级。丰富多彩的同期活动不仅为来自全球的中高端供应商敲开了中国市场的大门，也为中国制造创造了转型升级的好机会，更为中国酿酒产业的发展提供了多元化的选择。同期活动有：2015年中国酒业协会白酒分会技术委员会（扩大）会议；“2015届国家级葡萄酒评酒委员”考评选拔暨《品酒师》国家职业资格鉴定；2015年酒类装备创新论坛暨中国酿酒行业优秀装备供应商发布会；2015 年中国酒精生产工艺与装备新技术发展论坛；2015届国家级啤酒评酒委员会换届选拔等多场专业活动，为业界营造了更好的学习交流气氛与商机。

共同的期待：携手共赢
本届展会的最大亮点之一，即展会的观众在专业化程度上达到了全新的高度。茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、汾酒、衡水老白干、迎驾贡酒、古井贡酒、红星、牛栏山、燕京、华润雪花、青岛、百威英博、劲牌、张裕、王朝等众多酒企的领导纷纷亲临会场参观采购，受到参展企业的热烈欢迎。

相信在主办方中国酒业协会和全行业的共同努力下，国际酒类技术装备精品展必将呈现更多的精彩。借此平台的巨大影响力，中国酿酒行业做大做强、走出国门走向世界的方向将更加明确，脚步将更加坚实，更加稳健。
随着酿酒装备企业加大研发投入，推动技术创新，结合酿酒生产工艺强化软硬件融合，提高酿酒装备的精确性与实用性，必将推动酿酒装备机械化、自动化、智能化、信息化进程，提高酿酒装备对食品安全的保障能力，为酿酒行业健康发展做出积极的贡献。