2015年11月26-28日，首届广西米香型白酒发展高峰论坛在广西壮族自治区罗城仫佬族自治县隆重召开，此次会议由广西酿酒协会和广西轻工业协会主办，广西天龙泉酒业有限公司承办。
罗城县副县长蒲员胜、中国酒业协会副理事长/中国食品发酵工业研究院常务副院长张五九、江南大学研究员范文来、广西天龙泉酒业有限公司总经理万国栋、协会理事长罗左青、协会高级顾问宋苹，以及广西地区大部分白酒企业以及部分高校、科研院所和白酒生产相关企业，来自广东、云南、海南的代表参加此次高峰论坛。

    广西是全国米香型白酒发展优势地区，全区2014年白酒（折65度商品量）产量52.25万千升，其中 10个规模白酒企业9.94万千升，主营业务18.19亿元，利润总额1.61亿元，税金总额3.28亿元。米香型是中国白酒四大基本香型之一，然而经过长期的发展，以茅台、五粮液、汾酒等为代表的酱、浓、清三个香型的白酒举得了长足的发展，成为长期以来中国高端白酒的代表，由于生产技术、营销理念、消费习惯等原因，米香型白酒却沦落为低端白酒的代表，而且越来越局限于广西、广东、湖南等省份区域消费，大有被边缘化的趋势，因此米香型白酒，尤其是广西的米香型白酒的发展任重而道远。
    本次高峰论坛邀请的中国食品发酵工业研究院张五九副院长、江南大学范文来研究员两位知名白酒专家，分别围绕米香型白酒为什么要创新以及创新路径及理念及基于风味导向的白酒生产技术及应用两个专题，探讨了米香型白酒的发展前景。两位专家希望在大家的共同努力之下做大、做强米香型白酒。
    本次高峰论坛取得圆满成功，与会企业领导、专家及代表们也达成高度的共识：广西的米香型白酒需要创新，更需要广西白酒企业抱团合作，共同推动米香型白酒的发展；米香型白酒是可以生产高端产品的，提升米香型白酒的价格是趋势；米香型白酒在全国范围内具备良好的消费基础和消费市场，不能局限于两广地区，必须走向全国，甚至海外市场。米香型白酒有广阔而良好的发展前景，加强米香型白酒创新，提升米香型白酒品质，寻求差异化的营销模式是米香型发展必由之路。

    本次高峰论坛还安排参观了广西天龙泉酒业、广西中天领御酒业有限公司和广西罗城科潮基业科技发展有限公司等罗城酒类企业。