中酒协啤【2012】13号

关于召开“中国手工微酿啤酒业联盟筹建研讨会”的正式通知

手工微酿啤酒经营单位，微型酿造设备制造商、手工微酿啤酒原料供应商：

    随着中国啤酒工业的快速发展和消费者需求的日益增长，近几年，中国手工微酿啤酒逐渐兴起。相关数据显示，手工微酿啤酒坊以每年二百多家的速度增长。相比较工业化啤酒企业，手工微酿啤酒坊在质量管理、工艺控制、设计装备、从业人员管理等等方面缺乏标准化、规范化管理。

    近几年，食品安全的重要性愈加凸显，为了提高我国手工微酿啤酒质量；规范手工微酿啤酒业的经营活动；建立健全手工微酿啤酒业的质量、卫生、人员管理以及原料、装备的标准化体系；同时，也为了配合国家相关监管部门的监管要求，中国酒业协会啤酒分会将于2012年8月28日在北京召开“中国手工微酿啤酒业联盟筹建研讨会”。会议内容及安排详见附件一。

    报到时间：2012年8月28日上午

    会议时间：2012年8月28日下午

    会议地点：北京京都信苑饭店三楼第一会议室（地址：北京市海淀区什坊院6号莲花桥畔，交通路线及图示见附件二）

    参会费用：免交会务费（外地参会代表如需住宿，可与会务组联络，住宿费用自理）

    请参会人员将参会回执（附件三）以传真或电子邮件的形式发至会务组。

    本次会议由中国酒业协会啤酒分会主办，由北京市金汉斯餐饮连锁管理有限公司协办。

    联系方式：

    中国酒业协会啤酒分会

    联系人：马磊 任育枝

    电话：010—68193002 68193039 手机：15811393640

    传真：010—68193038 E-mail：draftbeer@163.com



                                           中国酒业协会啤酒分会

                                            二〇一二年八月一日

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