2013年元月8日，“中国酒业协会科学技术奖”奖励办公室组织召开了2012年度“中国酒业协会科学技术奖”项目评审会。经评审会委员会专业组评审专家评审、评审会委员会审议、奖励委员会审定和中国酒业协会批准，评选项目“纯生啤酒生产关键技术和装备国产化”为一等奖，“优良黄酒发酵菌的选育及提高黄酒产质量的关键技术”等9个项目为二等奖，“燃料乙醇生产中杂醇油的综合利用”等10个项目为三等奖。
根据《中国酒业协会科学技术奖奖励办法及实施细则（2012版）》有关规定，现将评选结果公示20天，公示时间为2013年2月17日至3月8日。在公示期内，任何单位或个人可对公示内容提出书面异议。提出异议的单位与个人应对所提异议的真实性和可靠性负责。异议材料应注明真实姓名和联系方式。凡匿名异议、超出期限异议和对评审结果有异议的不予受理。
联 系 人：元 月 刘晓晴
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“中国酒业协会科学技术奖”奖励办公室
二〇一三年二月十七日
附件：
2012年度“中国酒业协会科学技术奖”评审结果
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中国酒业协会科学技术发明奖
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一等奖（空缺）
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二等奖（1项）
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项目名称：一种提高浓香型白酒呈香味物质含量的方法
完成单位：泸州老窖股份有限公司
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三等奖（2项）
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1.项目名称：γ-氨基丁酸功能性黄酒开发
完成单位：江南大学，中国绍兴黄酒集团有限公司
2.项目名称：多味结合浓香型白酒开发
完成单位：四川沱牌舍得集团有限公司
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中国酒业协会科学技术进步奖
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一等奖（1项）
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项目名称：纯生啤酒生产关键技术和装备国产化
完成单位：广州珠江啤酒股份有限公司，中国食品发酵工业研究院，宁波乐惠食品设备制造有限公司
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二等奖（8项）
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1.项目名称：优良黄酒发酵菌的选育及提高黄酒产质量的关键技术
完成单位：中国绍兴黄酒集团有限公司
2.项目名称：啤酒花预异构化技术及其在啤酒行业中的应用
完成单位：华润雪花啤酒（中国）有限公司
3.项目名称：生物技术在丢糟高质化利用中的研究应用
完成单位：四川省宜宾五粮液集团有限公司
4.项目名称：微氧技术在黄酒大罐贮存中的研究应用
完成单位：江南大学，会稽山绍兴酒股份有限公司
5.项目名称：浓香型酒曲质量动态与酒体风味物质生成关系的研究
完成单位：四川剑南春（集团）有限责任公司
6.项目名称：减少肝损伤的配制酒研制
完成单位：劲牌有限公司
7.项目名称：木薯粉浓醪发酵酒精共性技术的研究
完成单位：广西中粮生物质能源有限公司
8.项目名称：白酒灌包装现代工业物流优化体系
完成单位：安徽迎驾贡酒股份有限公司
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三等奖（7项）
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1.项目名称：燃料乙醇生产中杂醇油的综合利用
完成单位：上海天之冠可再生能源有限公司
2.项目名称：现代风味导向技术在高档白兰地酿造中的应用
完成单位：烟台张裕集团有限公司
3.项目名称：芝麻香型白酒生产中质量与安全控制关键技术规范化研究
完成单位：中国食品发酵工业研究院 济南趵突泉酿酒有限责任公司
4.项目名称：高麦香醇厚型啤酒技术的开发和应用
完成单位：青岛啤酒股份有限公司
5.项目名称：芝麻香型白酒细菌曲的生产与应用
完成单位：山东景芝酒业股份有限公司
6.项目名称：物联网技术在优质白酒生产过程中温湿度测控的研究与应用
完成单位：古贝春集团有限公司
7.项目名称：基于近红外光谱技术在固态发酵过程中的质量控制检测技术的研究
完成单位：安徽古井贡酒股份有限公司
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中国酒业协会科学国际合作奖
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一等奖（空缺）
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二等奖（空缺）
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三等奖（1项）
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项目名称：新型过滤介质在啤酒工业中的应用
完成单位：中国食品发酵工业研究院，广州珠江啤酒股份有限公司，巴斯夫（中国）有限公司
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