2013年11月19日,燕京啤酒高级酿酒师研修班结业典礼在北京燕京啤酒总部举行,来自燕京啤酒集团北京公司的75名学员(其中高级酿酒师35名,中级酿酒师40名)结束了为期8天的培训学习。中国酒业协会副秘书长何勇、北京市顺义区人力资源和社会保障局副局长王振飞、北京燕京啤酒集团公司总工程师贾凤超等领导出席结业典礼。
结业典礼
本次研修班以“啤酒原料、酿造及实验生产数据统计分析”为培训主题,采取全脱产集中培训、实践学习和交流座谈相结合的培训方式;邀请了江南大学生物工程学院李崎教授、著名酒花专家丁瀘平博士、中国食品发酵研究院酿酒部副主任王德良、北京燕京啤酒股份有限公司贾凤超总工程师等8位教师,分别为学员讲授啤酒发酵原理、啤酒原料管理、试验设计与数据处理以及啤酒质量管理等课程的知识。
课堂授课 结业考试
在结业典礼上,何勇副秘书长充分肯定了本次研修班的学习成果,并指出啤酒行业高级酿酒技师的研修培训具有重要的实践意义。通过研修培训,不仅可以有效提升企业技术人员的素质和能力,同时帮助企业解决了许多当前存在的研究难点和技术问题,为企业发展提供给了新的思路和方向,实现了人员进步与企业发展的双赢。
顺义区人力资源和社会保障局副局长王振飞和北京燕京啤酒集团公司总工程师贾凤超分别就本次研修班的开展工作进行总结,并对全体学员提出期望,希望学员们能做到学以致用,将理论与实际生产实践相结合,为企业技术进步做出更大的贡献。
本次培训班由顺义区人力资源和社会保障局主办,中国酒业协会承办,北京燕京啤酒集团公司协办。