2013年11月14日，中国酒业协会技术委员会组织有关专家在湖北武汉对百威英博投资（中国）有限公司与中国食品发酵工业研究院合作完成的“啤酒制造过程中碳足迹评价体系的开发及应用”和“优质啤酒麦芽供应链关键技术保障体系的建立与应用”项目进行了科技成果鉴定。鉴定委员会专家、项目组主要完成人员及相关工作人员共35人参加了会议。鉴定会由中国酒业协会副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇主持。

  鉴定会现场

    会议首先通过了鉴定委员会专家组名单，推荐农业部规划设计研究院副总工程师孙君社为主任委员，天津科技大学贾士儒教授为副主任委员；中轻国际工程有限公司设计院副总工程师聂静玲、中国农业科学院作物科学研究所研究员张京、全国酿酒标准化技术委员会副秘书长郭新光、华南理工大学郑穗平教授以及天津科技大学赵树欣教授等专家担任鉴定会委员。

参会人员合影

    据百威英博亚太区供应链副总裁程衍俊介绍，“啤酒制造过程中碳足迹评价体系的开发及应用”和“优质啤酒麦芽供应链关键技术保障体系的建立与应用”项目于2009年同时启动，目前已在百威英博中国的部分下属企业推广应用，取得效果十分显著。

    与会领导与鉴定委员会专家听取了项目组汇报的工作报告、技术报告、检测报告和应用报告，查阅了项目相关资料，并对项目中的一些关键技术等内容进行了细致询问，同时提出了一些建设性意见。经鉴定委员会讨论和评议，形成鉴定意见，认为项目完成单位通过对啤酒生产碳足迹的研究，建立了碳排放因子数据库，开发了啤酒制造过程的碳足迹评价体系及盘查工具包，对于指导啤酒企业进行以低碳为方向的技术创新与升级改造有重要意义；在麦芽供应链关键技术研究中，在国内首次涵盖大麦选育种、农业种植、物流管理、科学制麦、麦芽酿造性能预测技术的一套完整的啤酒麦芽质量保障体系，具有较大的推广价值和应用前景；两个项目均达到国际先进水平，鉴定委员会一致同意通过鉴定。