酿酒师资格鉴定应试人员及相关单位：
中国酒业协会葡萄酒分会决定于2012年12月7日～11日在北京市举办“2012年《酿酒师》国家职业资格鉴定”活动。经审核，您已具备参加“2012年《酿酒师》国家职业资格鉴定”的资格，现将参加考评的具体事项通知如下：
一、报到时间 2012年12月7日
二、报到地点
北京温都水城湖湾酒店西区
此次会议不安排接站，请应试人员自行前往考评地点报到，详细地址、交通路线详见附件。
三、食宿费（报到现场交纳）
报考《酿酒师》二级的：1800元/人
报考《酿酒师》一级的：2100元/人
住宿标准为标准间合住，如包间另加150元/天·人。
四、考评费（含教材费、培训费、鉴定费、考务费等）
请尚未缴纳考评费的应试人员接通知后，将考评费尽快汇入以下账号，以便我们及时邮寄培训教材。
《酿酒师》一级：2500元/人
《酿酒师》二级：2300元/人
汇款账户：中国酒业协会
开户行：北京交通银行阜外支行
账 号：110060239012015420068
五、培训及考评时间
培训、考试时间：2012年12月8日～11日
请应试人员务必填妥以下应试确认函，于12月3日前E-mail至葡萄酒分会，以便做好相应会务安排。如有特殊情况，不能参加考试的人员请最晚于12月3日前电话告知会务组。
六、考试形式
理论题、品酒、工艺方案设计题及其答辩。
工艺方案设计题考试方式：
1、一级酿酒师考生根据抽取的考题的要求，在规定的时间内，独立、开卷完成考卷，并进行答辩。
2、二级酿酒师考生根据考题的要求，在规定的时间内，独立、开卷、选择回答规定数量的题目。
3、工艺方案设计题将涉及从原料到最终产品的各环节。
4、一级酿酒师考生按抽取的答辩顺序号，按顺序参加答辩。
七、其他事项
请在报到当日出示本人身份证件，领取准考证。
考务联络及考评地点联系人：赵 婷
电 话：010-68193041 手 机：13241768207
中国酒业协会葡萄酒分会
二〇一二年十一月二十六日