2014年10月21日，由中国轻工业联合会和中国酒业协会共同主办的“首届中国首席白酒品酒师颁证大会”在北京钓鱼台国宾馆隆重举行。中国轻工业联合会会长步正发，中国轻工业联合会副会长钱桂敬，原国家标准化管理委员会主任、党组书记、中国酒业协会战略发展顾问纪正昆，全国人大财政经济委员会委员、原国家工商行政管理总局副局长、中国酒业协会战略发展顾问付双建，原国务院国有资产监督管理委员会监事会主席、中国酒业协会文化传播顾问段瑞春，工业和信息化部消费品工业司司长王黎明，人力资源和社会保障部人事司副司长张立新，中国轻工业联合会人教部主任徐祥楠，工业和信息化部消费品工业司食品处处长郭翔，中国酒业协会理事长王延才，中国酒业协会副理事长兼秘书长王琦，中国酒业协会副理事长刘秀华，中国酒业协会副秘书长兼白酒分会秘书长宋书玉出席了颁证大会并为获奖嘉宾颁发了奖杯和证书。同时，凤凰网、人民网、新华社、新浪财经、中酒网、华夏酒报、东方酒业等媒体也参加了本次会议。
    王延才理事长首先在致辞中表示：首席白酒品酒师，是我国品酒师职业序列中最重要的组成。建立中国首席白酒品酒师团队是我国白酒产业高级技术人才队伍建设的一项重要任务。首席白酒品酒师肩负着白酒产业升级发展的重要历史使命，在传承白酒优秀文化和传统酿造技艺以及白酒产业国际化等方面，首席白酒品酒师也要承担更重要的工作和责任。
    当前，白酒产业要寻求突破，搭建新的发展平台。在这个指导思想下，推进中国首席白酒品酒师计划，就是要提升白酒的文化水平、锤炼白酒文化在社会文化中所占的地位、强化白酒满足消费者精神和物质需求的属性。中国酒业协会将不断围绕着中国名酒收藏委员会、中国白酒酒庄联盟、中国白酒产业技术创新战略联盟等创新发展模式，引导白酒产业在社会上树立新面貌、新气象、新格局。同时向社会进行广泛地宣传和推广，确定首席白酒品酒师在白酒产业建设创新格局过程中的权威地位和重要作用。
    王延才理事长希望中国首席白酒品酒师积极发挥作用，努力提升社会对首席品酒师鉴评工作的认可度，首席品酒师要跟上时代的步伐，在建立新的品评标准体系，名酒收藏鉴评、白酒性价比鉴定、白酒文化挖掘、创新白酒消费文化等方面发挥重要作用，为中国白酒产业发展作出更大的贡献。
从2013年开始，由中国轻工业联合会人事教育部和中国酒业协会共同开展的首届中国首席白酒品酒师考评活动，历经一年多的时间，现全部完成。全国白酒行业共82人参与申报，根据《首届中国首席白酒品酒师考评实施办法》文件要求，在“首届中国首席白酒品酒师”考评工作领导小组统一领导下，考评委员会对全部申请人进行了初审，通过46人，并将初审结果二次公示均无异议后，考评委员会于2014年8月13日在北京对通过初审人员进行了考评，最终通过考核认定46人。经中国轻工业联合会批准后，中国轻工业联合会和中国酒业协会于2014年10月21日在北京正式发布《首届中国首席白酒品酒师》聘任名单。首席白酒品酒师队伍的建立，标志着我国白酒品酒师职业序列得到了进一步完善，对于白酒产业高级技术人才队伍建设具有里程碑式的意义。未来，中国首席白酒品酒师必将为我国白酒产业健康持续发展提供源源不断的动力，为推动中国白酒现代化和国际化，为中华民族优秀文化名扬世界做出更大的贡献。