2015年4月28-29日，中国酒业协会第五次会员代表大会暨第五届第一次理事（扩大）会议在北京召开。协会副理事长、常务理事、理事及部分会员单位共计600余人出席了会议，本次会员代表大会进行了换届投票选举，选举出协会新一届理事会和主要负责人。

  中国酒业协会王延才理事长就第四届理事会工作进行了汇报。协会的第四届理事会（2010-2014年）恰逢我国酿酒产业由高速发展进入深度调整期。产业取得了一定的成绩，如食品安全意识进一步加强，产业结构不断优化，产品结构更加丰富，品牌价值和科技创新力都得到了极大的提升。但由于高速增长过程中，积累了大量生产、流通、消费等方面的问题和矛盾，造成了产业结构失衡，引起了2012年以来酒类市场销售出现量价齐跌的现象。

  2014全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量7528.27万千升，同比增长0.87%；完成产品销售收入8778.05亿元，同比增长5.85%；累计实现利润总额976.17亿元，同比下降7.44%；上缴税金830.81亿元，同比下降1.97%；亏损企业累计亏损额44.71亿元，同比增长6.21%；进出口总额36.85亿美元，同比增长7.39%。

    王延才理事长在汇报中指出，在中国经济发展新常态的背景下，酒类产业已经由快速增长转入平稳发展。充分认识行业面临的新形势，主动适应市场变化新格局，是保障行业发展的必然选择。2015年行业将呈现产业转型升级，结构深度优化，质量显著提升，经济增长趋缓，价格体系下沉，市场回归理性的态势。他鼓励全行业，要继续保持信心，通过提升技术水平进行产业再升级，弘扬塑造酒文化，树立产业健康形象。

大会还颁发了2014年度“中国酒业协会科学技术奖”等奖项；召开了以“听他们说——时代说·消费说·文化说”为主题的2015’中国国际“酒与社会”论坛。